02739nam a2200265Ia 4500 on1194417321 OCoLC ta 200910s2020 th a 000 0 tha d 9786163017178 616301717X (OCoLC)1194417321 TULIB tha TULIB SF250.5 .ค754 2563 880-01 เคอร์ลันสกี, มาร์ก. 880-02 นม! ความโกลาหลแห่งอาหารที่ยาวนานนับหมื่นปี = Milk! : a 10,000-year food fracas / มาร์ก เคอร์ลันสกี ; ไอริสา ชั้นศิริ แปล. Milk! : a 10,000-year food fracas 880-03 กรุงเทพฯ : บริษัท ยิปซี กรุ๊ป จำกัด, 2563 [2020] 439 หน้า : ภาพประกอบ. มาร์ก เคอร์ลันสกี จะพาย้อนรอยประวัติศาสตร์ของหยดน้ำสีขาวแห่งชีวิตนี้จากยุคโบราณจนถึงยุคปัจจุบัน โดยเล่าถึงบทบาทที่น่าสนใจและสำคัญของนม ไม่ว่าจะเป็น ความสำคัญของการให้นมแม่ คุณสมบัติของนมทั้งที่เป็นคุณและเป็นโทษต่อสุขภาพ แหล่งน้ำนมที่ดีที่สุด การทำเกษตรกรรม สิทธิสัตว์ นมสดและนมพาสเจอไรซ์ ความปลอดภัยในการบริโภคชีสนมสด บทบาทที่เหมาะสมของรัฐบาล กระแสอาหารออร์แกนิก ฮอร์โมน พืชพรรณธัญญาหารตัดแต่งพันธุกรรม การถกเถียงทั้งหลายว่าด้วยเรื่องนมที่มีมาอย่างยาวนาน และอีกหลากหลายเรื่องราวเกี่ยวกับนมถูกรวบรวมไว้ในหนังสือเล่มนี้แล้ว! 880-04 ผลิตภัณฑ์จากนม ประวัติ. 880-05 น้ำนม ประวัติ. 880-06 ไอริสา ชั้นศิริ. lcc BK 0 0 0 0 PNLIB PNLIB GEN 2021-06-17 SF250.5 .ค754 2563 PNLIB21060699 2021-06-17 2021-06-17 BK 885 885