000			02719cam a2200277Ia 4500
001			on1243963434
003			OCoLC
007			ta
008			210331s2020 th 000 0 tha d
020			_a9786162846380
020			_a6162846385
035			_a(OCoLC)1243963434
040			_aTULIB _btha _cTULIB _dTULIB
050			_aTX724.5.ท9 _bก634 2563
245	0	0	_6880-01 _aกินเล่นเช่นไทย / _cเรื่องและสูตรอาหาร สุริวัสสา กล่อมเดช ... [และคนอื่น ๆ].
250			_6880-02 _aพิมพ์ครั้งที่ 1.
260			_6880-03 _aกรุงเทพฯ : _bแสงแดด, _c2563 [2020]
300			_a179 หน้า : _bภาพสีประกอบ.
505	2		_aเรื่องเล่าอาหารว่างไทย -- อุปกรณ์อาหารว่างไทย -- กระทงทองไส้ไก่ -- กระท้อนทรงเครื่อง -- กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ -- การเวกสอดสี -- กุ้งห่มผ้า -- ไก่ห่อใบเตย -- ขนมกุยช่าย -- ถอดรหัสอาหารว่างไทย
520			_a"กินเล่น เช่นไทย" เป็นตำราอาหารที่รวบรวมเรื่องเล่าเกี่ยวกับอาหารว่างไทย นำเสนอภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่คิดประดิดประดอยอาหารชิ้นเล็กพอดีคำขึ้นมา แบ่งเป็นส่วนสารคดี เช่น เรื่องภูมิปัญญาการโม่แป้ง เม็ดสาคูแท้จากต้นสาคู การใช้ปลาในอาหารว่างไทย ฯลฯ และรวบรวมสูตรอาหารว่างไทยกว่า 48 สูตร แบ่งหมวดหมู่ตามตัวอักษร ด้วยความตั้งใจถ่ายทอดเรื่องราวเพื่อสืบสานและอนุรักษ์อาหารว่างไทยโบราณเอาไว้ให้คงอยู่.
650		4	_aการปรุงอาหารไทย. _6880-04
650		4	_aการปรุงอาหาร. _6880-05
650		4	_aอาหารว่าง. _6880-06
700	0		_aสุริวัสสา กล่อมเดช. _6880-07
942			_2lcc _cBK
999			_c2223 _d2223